故乡风味新吃——烤花蛤

花蛤是个好东西，南方也有，上海也有，但是惟独青岛的味道最纯正。
昌邑北部临海，但是渤海湾里面没有这个东西。
最近这几年，在山东半岛吃花蛤已经成为一种很流行的风尚。
在从北京到济南的火车上，我看到了动车组提供的报纸里面这样写道：到青岛游玩，一天下来，累了，找一个小吃摊点，点上一杯扎啤，来上一份辣炒花蛤，最惬意不过了。但到这里，我的口水也开始在嘴里打转。
下了火车，第一件事情就是到济南的小吃摊上，也吃一份花蛤，但是，味道却跟青岛的相去甚远。

这次回家，晚上十一点多了，陪zidone出来吃饭，在知名的姊妹烧烤，看到了新的吃饭，烤花蛤，吃过炒的，吃过铁锅的，这烤的怎么做呢？
点上一份，慢慢品味，不过如此！